Gạo Lứt Đức Lan (ST25)

CSSX: Hợp Tác Xã Dịch Vụ Nông Nghiệp Đức Bình - Số 118, Quốc lộ 55, Xóm 3, Thôn 3, Xã Đức Bình, Huyện Tánh Linh, Tỉnh Bình Thuận

Giá tham khảo

35,000 đ

Gạo Lứt Đức Lan (ST25) là sản phẩm chủ lực của Hợp Tác Xã Dịch Vụ Nông Nghiệp Đức Bình. Đây là loại gạo cao cấp được sản xuất theo các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của thị trường.

- Đặc điểm nổi bật:
- Chất lượng sản phẩm: Gạo Lứt Đức Lan (ST25) được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và chương trình SRI, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Sản lượng: Hàng năm, sản lượng gạo lứt Đức Lan đạt hàng chục tấn, đảm bảo đủ cung ứng cho thị trường trong và ngoài nước.
- Đón nhận: Sản phẩm được người tiêu dùng đón nhận rộng rãi nhờ chất lượng vượt trội và giá trị dinh dưỡng cao.

- Lợi ích của Gạo Lứt Đức Lan (ST25):
- Dinh dưỡng: Gạo lứt giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa và tim mạch.
- An toàn: Sản phẩm không sử dụng hóa chất bảo quản, không có chất tạo màu, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Thân thiện môi trường: Quy trình sản xuất theo chương trình SRI giúp bảo vệ môi trường, duy trì hệ sinh thái nông nghiệp bền vững.
- Gạo Lứt Đức Lan (ST25) không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày mà còn là sự cam kết về chất lượng và sự bền vững. Hợp Tác Xã Dịch Vụ Nông Nghiệp Đức Bình tự hào mang đến sản phẩm gạo lứt cao cấp, đáp ứng tiêu chuẩn cao của người tiêu dùng

- Hướng dẫn sử dụng:

+ Đong gạo vào nồi, vo gạo 1 lần bằng nước sạch, không nên chà sát quá mạnh để giữ lại lớp cám gạo nhiều dinh dưỡng

+ Bước 2: Đong nước gạo với tỉ lệ 1 chén gạo: 1,2 chén nước

+ Bước 3: Cho vào nồi cơm điện và cắm điện, nên cho chế độ nấu (30-45 phút) để hạt cơm được chín kỹ và thơm ngon hơn

+ Bước 4: Dùng cơm nóng cùng các món ăn.

- Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp.

Tên quy trình

Quy trình sản xuất Gạo Lứt Đức Lan ST25

Số

GLĐL02

Ngày cấp

01/01/2021

Nội dung

Tiếp nhận nguyên liệu

Sấy

Tách vỏ

Sàng lọc

Cân tịnh, đóng gói,

bảo quản

Xuất bán

THUYẾT MINH QUY TRÌNH SẢN XUẤT

GẠO LỨT ĐỨC LAN

Bước 1: Tiếp nhận nguyên liệu

Nguyên liệu gạo lứt: Các lô nguyên liệu gạo lứt được thông báo trước ít nhất 1 ngày trước khi đến cơ sở sản xuất. Kiểm tra chất lượng được thực hiện với nhà cung cấp để đảm bảo nguyên liệu thuần giống, đạt tiêu chuẩn về độ chín, sạch tạp chất, côn trùng, và tuân thủ các yêu cầu về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Nguyên liệu từ HTX được vận chuyển và chế biến trong vòng 24 giờ sau khi gặt.

Bảo quản nguyên liệu: Nếu không thể sấy ngay, nguyên liệu cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh côn trùng, nấm mốc sâu mọt. Quá trình này không được kéo dài quá 48 giờ sau khi gặt để tránh hư hỏng và biến chất.

Bước 2: Sấy

Thực hiện công đoạn sấy: Nguyên liệu lúa tươi sau khi tiếp nhận sẽ được sấy với nhiệt độ và thời gian thích hợp để giảm độ ẩm tự nhiên đến mức an toàn cho việc bảo quản. Nhiệt độ sấy dao động từ 40 - 45oC, và thời gian sấy phụ thuộc vào điều kiện ban đầu và thời tiết.

Bước 3: Tách vỏ

Loại bỏ vỏ gạo: Nguyên liệu sau khi sấy sẽ được đưa qua máy tách vỏ để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài và tạo ra gạo lứt.

Bước 4: Sàng lọc

Loại bỏ tạp chất: Gạo lứt sau khi qua máy tách vỏ sẽ được đưa qua máy sàng để loại bỏ tạp chất và hạt gạo nhỏ không mong muốn. Quy trình này đảm bảo chất lượng và đồng đều của sản phẩm.

Bước 5: Cân tịnh, đóng gói, bảo quản

Cân và đóng gói: Sản phẩm hoàn thiện được cân và đóng gói hút chân không thành các bao túi có trọng lượng 2kg, 5kg, 10kg tùy thuộc vào yêu cầu của cơ sở hoặc khách hàng.

Bảo quản: Sau khi đóng gói, sản phẩm có thể xuất bán ngay hoặc được đưa vào kho bảo quản tùy thuộc vào đơn đặt hàng.

Bước 6: Xuất bán

Xuất bán hoặc lưu kho: Sản phẩm sau khi đóng gói và kiểm tra trọng lượng được chuyển đến công đoạn xuất bán hoặc lưu kho dựa vào yêu cầu của đơn hàng…

Ảnh chứng nhận

File

10. Quy trình sản xuất.docx

24.GMP GAODUCLAN.docx