Gạo Đức Lan (ST25)

CSSX: Hợp Tác Xã Dịch Vụ Nông Nghiệp Đức Bình - Số 118, Quốc lộ 55, Xóm 3, Thôn 3, Xã Đức Bình, Huyện Tánh Linh, Tỉnh Bình Thuận

Giá tham khảo

32,000 đ

Gạo Đức Lan (ST25) là sản phẩm chủ lực của Hợp Tác Xã Dịch Vụ Nông Nghiệp Đức Bình, được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và chương trình SRI (Hệ thống canh tác lúa cải tiến). Sản phẩm không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Đặc Điểm Nổi Bật:

Chất lượng cao: Gạo Đức Lan (ST25) nổi tiếng với hạt gạo dài, trắng, thơm ngon và dẻo mềm sau khi nấu, đáp ứng được khẩu vị của người tiêu dùng.
Quy trình sản xuất an toàn: Sản phẩm được canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP và chương trình SRI, đảm bảo không sử dụng hóa chất độc hại, bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng.
Sản lượng ổn định: Với sản lượng hàng năm lên đến 50 tấn, Gạo Đức Lan (ST25) luôn đảm bảo cung ứng đầy đủ cho thị trường, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng một cách liên tục và ổn định.
Được người tiêu dùng đón nhận rộng rãi: Gạo Đức Lan (ST25) đã chiếm được lòng tin và sự yêu mến của người tiêu dùng nhờ chất lượng vượt trội và hương vị thơm ngon.

Lợi Ích Sử Dụng:

Hương vị tuyệt vời: Hạt gạo thơm, ngọt, dẻo, rất phù hợp cho các món ăn gia đình hàng ngày.
An toàn cho sức khỏe: Được sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn, không chứa dư lượng thuốc trừ sâu hay hóa chất độc hại.
Bảo vệ môi trường: Quy trình canh tác theo chương trình SRI giúp giảm thiểu tác động xấu đến môi trường, duy trì hệ sinh thái tự nhiên.

Gạo Đức Lan (ST25) là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình, mang đến hương vị thơm ngon, dẻo mềm và an toàn cho sức khỏe. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và sự cam kết về chất lượng, sản phẩm đã và đang nhận được sự tin tưởng và yêu mến từ người tiêu dùng trên khắp cả nước.

- Hướng dẫn sử dụng:

+ Đong gạo vào nồi, vo gạo 1 lần bằng nước sạch, không nên chà sát quá mạnh để giữ lại lớp cám gạo nhiều dinh dưỡng

+ Bước 2: Đong nước gạo với tỉ lệ 1 chén gạo: 1,2 chén nước

+ Bước 3: Cho vào nồi cơm điện và cắm điện, nên cho chế độ nấu (30-45 phút) để hạt cơm được chín kỹ và thơm ngon hơn

+ Bước 4: Dùng cơm nóng cùng các món ăn.

- Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp.

Tên quy trình

Quy trình sản xuất Gạo Đức Lan ST25

Số

GĐL01

Ngày cấp

01/01/2021

Nội dung

Tiếp nhận nguyên liệu

Sấy

Chà xát

Lau bóng

Cân tịnh, đóng gói,

bảo quản

Xuất bán

THUYẾT MINH QUY TRÌNH SẢN XUẤT

GẠO ĐỨC LAN ST25

Bước 1: Tiếp nhận nguyên liệu

Nguyên liệu lúa tươi: Các lô nguyên liệu lúa tươi được thông báo trước ít nhất 1 ngày trước khi đến cơ sở sản xuất. Kiểm tra chất lượng được thực hiện với nhà cung cấp để đảm bảo nguyên liệu thuần giống, đạt tiêu chuẩn về độ chín, sạch tạp chất, côn trùng, và tuân thủ các yêu cầu về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Nguyên liệu từ HTX được vận chuyển và chế biến trong vòng 24 giờ sau khi gặt.

Bảo quản nguyên liệu: Nếu không thể sấy ngay, nguyên liệu cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh côn trùng, nấm mốc sâu mọt. Quá trình này không được kéo dài quá 48 giờ sau khi gặt để tránh hư hỏng và biến chất.

Bước 2: Sấy

Thực hiện công đoạn sấy: Nguyên liệu lúa tươi sau khi tiếp nhận sẽ được sấy với nhiệt độ và thời gian thích hợp để giảm độ ẩm tự nhiên đến mức an toàn cho việc bảo quản. Nhiệt độ sấy dao động từ 40 - 45oC, và thời gian sấy phụ thuộc vào điều kiện ban đầu và thời tiết.

Bước 3: Chà xát

Loại bỏ vỏ trấu: Nguyên liệu sau khi sấy và loại bỏ tạp chất sẽ trải qua bước chà xát. Bước này quan trọng để loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài hạt gạo và thu hồi các phụ phẩm như cám gạo, trấu.

Bước 4: Lau bóng

Làm nhẵn mặt ngoài: Gạo sau khi chà xát cần được lau bóng để làm nhẵn mặt ngoài của hạt gạo, loại bỏ vảy cám còn dính. Quá trình này cũng giúp bảo quản gạo tốt hơn và tạo nên hạt gạo bóng đẹp, tăng giá trị thương phẩm.

Bước 5: Cân tịnh, đóng gói, bảo quản

Cân và đóng gói: Sản phẩm hoàn thiện được cân và đóng gói thành các bao túi có trọng lượng 2kg, 5kg, 10kg tùy thuộc vào yêu cầu của cơ sở hoặc khách hàng.

Bảo quản: Sau khi đóng gói, sản phẩm có thể xuất bán ngay hoặc được đưa vào kho bảo quản tùy thuộc vào đơn đặt hàng.

Bước 6: Xuất bán

Xuất bán hoặc lưu kho: Sản phẩm sau khi đóng gói và kiểm tra trọng lượng được chuyển đến công đoạn xuất bán hoặc lưu kho dựa vào yêu cầu của đơn hàng…

Ảnh chứng nhận

File

10. Quy trình sản xuất.docx

24.GMP GAODUCLAN.docx